Cerca de 10 de fiscais da Vigilância Sanitária dos municípios de Chupinguaia, Cabixi, Colorado, Cerejeiras e Vilhena, participaram nesta semana de um curso de capacitação de amostra de analises de alimentos, promovido pela Agencia Estadual de Vigilância em Saúde (Agevisa).
De acordo com a fiscal, Edvaneide Caçula, o curso foi ministrado pela nutricionista e inspetora chefe do Núcleo de Alimentos da Agevisa, Lucia Maria Marciano de Freitas.
Segundo Edvaneide, o objetivo do curso, é capacitar os técnicos da área de fiscalização das Vigilância Sanitária do Cone Sul, nas coletas de amostras de alimentos contaminados e a retirada daqueles que porventura estiverem com data de validade vencida.
“A parte teórica aconteceu nas dependências do Instituto de Previdência Municipal de Vilhena (IPMV), a pratica foi realizada num grande atacadista e o encerramento da capacitação foi em visita as agroindústrias do município”, finalizou.
