{"id":184449,"date":"2017-08-01T11:49:38","date_gmt":"2017-08-01T15:49:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.extraderondonia.com.br\/?p=184449"},"modified":"2017-08-01T11:49:38","modified_gmt":"2017-08-01T15:49:38","slug":"festival-gastronomico-de-vilhena-encerra-com-premiacoes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/2017\/08\/01\/festival-gastronomico-de-vilhena-encerra-com-premiacoes\/","title":{"rendered":"Festival Gastron\u00f4mico de Vilhena encerra com premia\u00e7\u00f5es"},"content":{"rendered":"

\"\"Aconteceu na noite de ontem, a cerim\u00f4nia de entrega de certificados aos restaurantes participantes do 1\u00ba Festival Gastron\u00f4mico e Cultural de Vilhena – Sicoob Sabor.<\/p>\n

O festival foi realizado de 10 a 31 de julho com a participa\u00e7\u00e3o de 13 restaurantes, e al\u00e9m do roteiro gastron\u00f4mico e dos eventos envolvendo a gastronomia, o Sicoob Sabor contou com mostras de arte, shows musicais, sess\u00f5es de cinema e atividades culturais.<\/p>\n

A cerim\u00f4nia de premia\u00e7\u00e3o aconteceu no Centro de Treinamento e Cultura Sicooob Credisul e reuniu al\u00e9m dos representantes dos restaurantes, parceiros do festival e autoridades, como a secret\u00e1ria municipal de Educa\u00e7\u00e3o Raquel Donadon e o superintendente estadual de Turismo J\u00falio Olivar.<\/p>\n

Durante a cerim\u00f4nia tamb\u00e9m foram conhecidos os 3 pratos do ano, escolhidos por um j\u00fari t\u00e9cnico e popular. Os pratos criados pelos restaurantes Cacha\u00e7aria Recanto, Taich\u00e1 e Zero Grau foram os escolhidos, e dois deles tinham peixe como a base do menu. \u201cCreio que foi uma tarefa muito dif\u00edcil para os jurados pois o n\u00edvel dos pratos estava muito bom. Apesar do festival n\u00e3o ter tido nenhum apelo sobre competi\u00e7\u00e3o, e sim para a comessalidade, todos se empenharam muito na cria\u00e7\u00e3o de seus pratos e o resultado por conta disso foi muito acima de nossas expectativas\u201d, disse Vilmar Sa\u00fago, diretor executivo da Sicoob Credisul.<\/p>\n

A Cacha\u00e7aria Recanto apresentou aos clientes a Moqueca Rondoniense de Pirarucu, acompanhada de ceviche de banana da terra, arroz com coco e farofa crocante. A entrada foi de caldinho de peixe e como sobremesa serviu l\u00e2minas de massa fil\u00f3 com sorvete de queijo coberto com gel\u00e9ia de lim\u00e3o rosa e baunilha. O Taich\u00e1 trouxe para o festival um crepe de queijo cottage com azeitonas, acompanhado de entrada de salada quinoa com passas e castanhas e de sobremesa sorvete de manjeric\u00e3o com azeite de oliva. J\u00e1 o prato criado pelo Zero Grau foi lombo de pirarucu ao molho bechamel com ervas frescas, com entrada de salada de r\u00facula, alface americana, tomate cereja e croutons. Para sobremesa o restaurante serviu mousse de lim\u00e3o.<\/p>\n

Al\u00e9m dos pratos premiados, houve premia\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m para o melhor gar\u00e7on do festival e para o restaurante empreendedor. O gar\u00e7on Samuel Novaes que presta servi\u00e7o no Bistr\u00f4 Paladar foi o vencedor e recebeu uma caderneta de poupan\u00e7a do Sicoob Credisul no valor de R$ 1.000,00. J\u00e1 o pr\u00eamio de empreendedorismo foi conquistado pelo Espetinho Rancho Alegre, que recebeu o maior n\u00famero de qualifica\u00e7\u00f5es positivas no festival.<\/p>\n

Tamb\u00e9m houve premia\u00e7\u00e3o entre os clientes dos restaurantes participantes que postaram fotos dos menus de degusta\u00e7\u00e3o nas redes sociais com a #sicoobsabor. \u00c2ngelo Santiago degustou o menu da Amoricana, um fil\u00e9 acebolado \u00e0 redu\u00e7\u00e3o de vinho tinto com batatas salteadas na manteiga, postou a foto e obteve 451 curtidas. Como pr\u00eamio recebeu uma caderneta de poupan\u00e7a da Sicoob Credisul no valor de R$ 500,00<\/p>\n

Para o diretor presidente da Sicoob Credisul, Ivan Capra, o festival foi um marco para a gastronomia local, pois al\u00e9m de movimentar a cidade com o roteiro gastron\u00f4mico criou um despertamento entre os donos de restaurantes participantes. \u201cO festival, com certeza, foi um sucesso. Nossa meta agora \u00e9 inclu\u00ed-lo no calend\u00e1rio tur\u00edstico de Rond\u00f4nia, fazer parcerias com a rede hoteleira e fazer Vilhena ser conhecida tamb\u00e9m pela excelente comida que tem\u201d, disse ao parabenizar todos os participantes do evento.<\/p>\n

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A Cacha\u00e7aria Recanto apresentou Moqueca Rondoniense de Pirarucu, acompanhada de ceviche de banana da terra.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n
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O Taich\u00e1 trouxe para o festival um crepe de queijo cottage com azeitonas<\/em><\/figcaption><\/figure>\n
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Zero Grau foi lombo de pirarucu ao molho bechamel com ervas frescas<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Autor e fotos: Jos\u00e9 Antonio<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Aconteceu na noite de ontem, a cerim\u00f4nia de entrega de certificados aos restaurantes participantes do 1\u00ba Festival Gastron\u00f4mico e Cultural de Vilhena – Sicoob Sabor. O festival foi realizado de 10 a 31 de julho com a participa\u00e7\u00e3o de 13 restaurantes, e al\u00e9m do roteiro gastron\u00f4mico e dos eventos envolvendo a gastronomia, o Sicoob Sabor […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":184450,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-184449","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/184449","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=184449"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/184449\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/wp-json\/wp\/v2\/media\/184450"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=184449"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=184449"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=184449"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}