{"id":224323,"date":"2018-06-02T10:24:09","date_gmt":"2018-06-02T14:24:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.extraderondonia.com.br\/?p=224323"},"modified":"2018-06-02T10:24:34","modified_gmt":"2018-06-02T14:24:34","slug":"produzida-na-regiao-cachaca-sucuri-completa-18-anos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/2018\/06\/02\/produzida-na-regiao-cachaca-sucuri-completa-18-anos\/","title":{"rendered":"Produzida na regi\u00e3o, Cacha\u00e7a Sucuri completa 18 anos"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-224325\" src=\"http:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/16-300x233.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"233\" srcset=\"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/16-300x233.png 300w, https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/16-541x420.png 541w, https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/16-600x466.png 600w, https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/16.png 618w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Uma hist\u00f3ria de fam\u00edlia. Produ\u00e7\u00e3o artesanal. Sabor inigual\u00e1vel.\u00a0 Essas s\u00e3o algumas das caracter\u00edsticas da Cacha\u00e7a Sucuri, que completa 18 anos neste domingo, 03. A bebida \u00e9 produzida em nossa regi\u00e3o, alinhando conceitos t\u00e9cnicos e pr\u00e1ticas rigorosas de controle.<\/p>\n<p>Nascido no interior de Santa Catarina (SC), Jo\u00e3o Zanin tem10 irm\u00e3os. Na propriedade rural, a fam\u00edlia humilde cultivava uma cultura de subsist\u00eancia, produzindo o pr\u00f3prio alimento. Foi na inf\u00e2ncia que Jo\u00e3o via o pai manuseando o alambique e fazendo cacha\u00e7a.<\/p>\n<p>Jo\u00e3o mudou para S\u00e3o Paulo, onde cursou economia e casou-se. Em julho de 1999, ele trouxe a esposa e os dois filhos para come\u00e7ar uma nova vida em Vilhena (RO), na divisa com Comodoro (MT).<\/p>\n<p>Al\u00e9m da fam\u00edlia, Jo\u00e3o trouxe com as malas o objetivo de instalar um alambique e, assim como o pai, fazer a pr\u00f3pria cacha\u00e7a. No ano seguinte, Jo\u00e3o inaugurava o Rancho Sucuri, onde a cacha\u00e7a come\u00e7ou a ser comercializada.<\/p>\n<p>\u201cUma Sucuri foi vista na propriedade e, depois disso, todo mundo falava dessa cobra. Com isso, resolvemos dar o nome da cacha\u00e7a de Sucuri, pois n\u00e3o \u00e9 uma cobra venenosa e remete \u00e0 Regi\u00e3o Amaz\u00f4nica\u201d, explica Zanin.<\/p>\n<p>A cana-de-a\u00e7\u00facar \u00e9 plantada e colhida na propriedade da fam\u00edlia. O trabalho duro continua safra ap\u00f3s safra, mas Jo\u00e3o continua na determina\u00e7\u00e3o de produzir uma bebida de excel\u00eancia. A Cacha\u00e7a Sucuri \u00e9 envelhecida em barris de carvalho, pura, sem adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar, corante ou qualquer outro ingrediente.<\/p>\n<p>O Rancho Sucuri est\u00e1 localizado na BR-174, em Comodoro, a cerca de 20 quil\u00f4metros do per\u00edmetro urbano de Vilhena. \u201cTudo que \u00e9 feito com amor e dedica\u00e7\u00e3o tem um sabor especial\u201d, enfatiza Zanin.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Texto e foto: Eliete Marques<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Uma hist\u00f3ria de fam\u00edlia. Produ\u00e7\u00e3o artesanal. Sabor inigual\u00e1vel.\u00a0 Essas s\u00e3o algumas das caracter\u00edsticas da Cacha\u00e7a Sucuri, que completa 18 anos neste domingo, 03. A bebida \u00e9 produzida em nossa regi\u00e3o, alinhando conceitos t\u00e9cnicos e pr\u00e1ticas rigorosas de controle. Nascido no interior de Santa Catarina (SC), Jo\u00e3o Zanin tem10 irm\u00e3os. 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