{"id":245437,"date":"2018-11-25T09:45:54","date_gmt":"2018-11-25T13:45:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.extraderondonia.com.br\/?p=245437"},"modified":"2018-11-27T11:00:18","modified_gmt":"2018-11-27T15:00:18","slug":"chef-vilhenense-e-indicado-a-premio-dolma-da-gastronomia-em-ro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/2018\/11\/25\/chef-vilhenense-e-indicado-a-premio-dolma-da-gastronomia-em-ro\/","title":{"rendered":"Chef vilhenense \u00e9 indicado a premio \u201cD\u00f3lm\u00e3\u201d da gastronomia em RO"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_245438\" aria-describedby=\"caption-attachment-245438\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/chef-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-245438\" src=\"http:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/chef-1-300x253.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"253\" srcset=\"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/chef-1-300x253.jpg 300w, https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/chef-1.jpg 392w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-245438\" class=\"wp-caption-text\">Pedro Bagattoli<\/figcaption><\/figure>\n<p>O vilhenense Pedro Bagattoli, do restaurante \u201cSugest\u00e3o do Chef Temperos da casa\u201d, foi indicado ao pr\u00eamio \u201cD\u00f3lm\u00e3\u201d de Gastronomia no Estado de Rond\u00f4nia.<\/p>\n<p>Ele informou que concorre ao pr\u00eamio com mais dois chefes de Porto Velho e foram avaliados por um grupo de chef do Estado.<\/p>\n<p>Ao <strong><em>Extra de Rond\u00f4nia<\/em><\/strong>, Pedro disse que \u00e9 a primeira vez que concorre a um pr\u00eamio nesses 09 anos de profiss\u00e3o e se sente honrado de poder representar Vilhena na gastronomia.<\/p>\n<p>Ele ressalta que desde adolescente se interessou pela cozinha e aos 14 anos come\u00e7ou a trabalhar numa dega bastante conhecida na cidade onde fazia petiscos e repiauer para os clientes. A partir da\u00ed tomou a decis\u00e3o e formou-se em gastronomia.<\/p>\n<p>Conta que utiliza nos seus pratos variedades de mat\u00e9ria prima do norte como o tucupi, castanha do Brasil e peixes de regi\u00e3o.<\/p>\n<p>Para ele, seu grande diferencial entre os outros dois chefes que concorrem ao premio \u00e9 que n\u00e3o utiliza produtos industrializados e sim uma gastronomia mais natural.<\/p>\n<p>Bagattoli ressalta que na cria\u00e7\u00e3o dos seus pratos n\u00e3o se influencia de nenhum chef e sim mais sua criatividade. \u201cFoi assim que ganhei clientes no meu restaurante pela autenticidade nos meus pratos\u201d complementou.<\/p>\n<p>Pedro finalizou dizendo que o vencedor do pr\u00eamio ser\u00e1 atrav\u00e9s dos votos dos chefes do Estado de Rond\u00f4nia e pelo link <a href=\"https:\/\/pt.surveymonkey.com\/r\/votacaoRondonia\">https:\/\/pt.surveymonkey.com\/r\/votacaoRondonia<\/a> que equivale 30% da vota\u00e7\u00e3o geral.<\/p>\n<p>A premia\u00e7\u00e3o ser\u00e1 no dia 04 de dezembro, em Goiana (MG), onde tamb\u00e9m haver\u00e1 uma premia\u00e7\u00e3o para o melhor chef do Brasil onde est\u00e3o concorrendo gastr\u00f4nomos da regi\u00e3o Norte, Nordeste, Sul, Sudeste e Centro Oeste.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Texto: Extra de Rond\u00f4nia<\/p>\n<p>Foto: Extra de Rond\u00f4nia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O vilhenense Pedro Bagattoli, do restaurante \u201cSugest\u00e3o do Chef Temperos da casa\u201d, foi indicado ao pr\u00eamio \u201cD\u00f3lm\u00e3\u201d de Gastronomia no Estado de Rond\u00f4nia. 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