{"id":284055,"date":"2019-11-18T09:55:59","date_gmt":"2019-11-18T13:55:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/?p=284055"},"modified":"2019-11-18T09:55:59","modified_gmt":"2019-11-18T13:55:59","slug":"volume-inspecionado-de-carne-de-frango-tem-aumento-de-25-apontam-dados-do-ibge","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/2019\/11\/18\/volume-inspecionado-de-carne-de-frango-tem-aumento-de-25-apontam-dados-do-ibge\/","title":{"rendered":"Volume inspecionado de carne de frango tem aumento de 25%, apontam dados do IBGE"},"content":{"rendered":"

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Foto: Ilustrativa<\/figcaption><\/figure>\n

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De acordo com os dados preliminares divulgados na \u00faltima ter\u00e7a-feira 12, pelo IBGE, no terceiro trimestre de 2019 foram abatidas em estabelecimentos sob inspe\u00e7\u00e3o (federal, estadual ou municipal) cerca de 1,470 bilh\u00e3o de cabe\u00e7as de frango que, por sua vez, resultaram na produ\u00e7\u00e3o de pouco mais de 3,450 milh\u00f5es de toneladas de carne.<\/p>\n

O volume abatido significou aumento de 3% tanto sobre o trimestre anterior (1,424 bilh\u00e3o de cabe\u00e7as no 2\u00ba trimestre de 2019) quanto sobre o mesmo trimestre do ano passado (1,426 bilh\u00e3o de cabe\u00e7as no 3\u00ba trimestre de 2018).<\/p>\n

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J\u00e1 a carne produzida correspondeu a aumento de 3,22% sobre o trimestre anterior (3,344 milh\u00f5es de toneladas no 2\u00ba trimestre de 2019), mas a apenas 2,15% de aumento sobre o mesmo trimestre de 2018 (3,379 milh\u00f5es de toneladas entre julho e setembro do ano passado).<\/div>\n
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Neste caso, o menor \u00edndice de aumento na produ\u00e7\u00e3o de carne tem justificativa. \u00c9 que, um ano atr\u00e1s, no mesmo trimestre, o setor ainda enfrentava os efeitos da greve dos caminhoneiros \u2013 que retardou a sa\u00edda de frangos das granjas e implicou em aumento de peso do plantel em cria\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

A evolu\u00e7\u00e3o trimestral do abate de frangos e da produ\u00e7\u00e3o de carne em estabelecimentos inspecionados desde o trimestre inicial da presente d\u00e9cada. O que se constata \u00e9 que, mesmo n\u00e3o representando recorde (este ocorreu no 4\u00ba trimestre de 2015, ocasi\u00e3o em que o volume abatido superou o bilh\u00e3o e meio de cabe\u00e7as), os abates mais recentes foram 12,5% superiores aos do primeiro trimestre de 2011.<\/p>\n

Mas a carne de frango decorrente desses abates apresenta um \u00edndice de expans\u00e3o bem superior \u2013 de quase 25%. O que fez com que, no trimestre passado, se chegasse ao terceiro maior volume j\u00e1 produzido pelo setor, ou seja, apenas 0,2% e 0,3% a menos que os dois maiores volumes anteriores \u2013 3,458 milh\u00f5es\/t no 3\u00ba trimestre de 2017 e 3,462 milh\u00f5es\/t no 1\u00ba trimestre de 2018.<\/p>\n

Tal resultado, obviamente, \u00e9 reflexo direto do aumento da produtividade dos frangos em cria\u00e7\u00e3o. Cujo peso m\u00e9dio, entre o trimestre inicial de 2011 e o 3\u00ba trimestre de 2019, aumentou perto de 10,5%. Ou seja, da ordem de 2,125 kg\/cabe\u00e7a no in\u00edcio desta d\u00e9cada, agora se encontra em 2,347 kg \u2013 incremento m\u00e9dio de mais de 1% ao ano.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    De acordo com os dados preliminares divulgados na \u00faltima ter\u00e7a-feira 12, pelo IBGE, no terceiro trimestre de 2019 foram abatidas em estabelecimentos sob inspe\u00e7\u00e3o (federal, estadual ou municipal) cerca de 1,470 bilh\u00e3o de cabe\u00e7as de frango que, por sua vez, resultaram na produ\u00e7\u00e3o de pouco mais de 3,450 milh\u00f5es de toneladas de carne. […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":284057,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[74],"tags":[],"class_list":["post-284055","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agronegocio"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/284055","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=284055"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/284055\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/wp-json\/wp\/v2\/media\/284057"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=284055"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=284055"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=284055"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}