{"id":299663,"date":"2020-04-20T08:45:56","date_gmt":"2020-04-20T12:45:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/?p=299663"},"modified":"2020-04-20T08:45:56","modified_gmt":"2020-04-20T12:45:56","slug":"pesquisa-aponta-que-25-dos-produtores-de-cafe-realizam-colheita-mecanizada-e-23-com-derricadora-acoplada-ao-corpo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/2020\/04\/20\/pesquisa-aponta-que-25-dos-produtores-de-cafe-realizam-colheita-mecanizada-e-23-com-derricadora-acoplada-ao-corpo\/","title":{"rendered":"Pesquisa aponta que 25% dos produtores de caf\u00e9 realizam colheita mecanizada e 23% com derri\u00e7adora acoplada ao corpo"},"content":{"rendered":"

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Foto: Ilustrativa<\/figcaption><\/figure>\n

O n\u00edvel de ado\u00e7\u00e3o tecnol\u00f3gica de cafeicultores brasileiros foi aferido por meio de pesquisa da safra cafeeira 2019, a qual foi realizada com cafeicultores dos seis principais Estados produtores de caf\u00e9, por ordem decrescente: Minas Gerais, Esp\u00edrito Santo, S\u00e3o Paulo, Bahia, Rond\u00f4nia e Paran\u00e1.<\/p>\n

O referido estudo aplicou question\u00e1rio presencial e analisou estatisticamente as respostas de 296 cafeicultores sobre o “Perfil Fundi\u00e1rio”, “Desempenho da Produ\u00e7\u00e3o e da Qualidade”, “Tecnologia de Colheita e P\u00f3s-Colheita” e “Comercializa\u00e7\u00e3o”.<\/p>\n

Tendo em vista a proximidade da colheita do caf\u00e9, que dever\u00e1 se iniciar nas pr\u00f3ximas semanas, predominantemente a partir de maio, de acordo com as condi\u00e7\u00f5es de cada lavoura nas regi\u00f5es produtoras e a import\u00e2ncia dos cuidados nessa etapa da lavoura, vale destacar os resultados da pesquisa sobre os diferentes m\u00e9todos utilizados pelos cafeicultores participantes.<\/p>\n

Tais resultados demonstram que 42% dos produtores indicaram que realizam a derri\u00e7a manual sem equipamento em suas propriedades, 25% realizam a colheita mecanizada, 23% fazem a colheita com equipamentos acoplados ao corpo e 10% dos respondentes fazem a colheita manual seletiva, na qual selecionam frutos cereja. De acordo com o relat\u00f3rio da pesquisa, os resultados foram condizentes com as condi\u00e7\u00f5es topogr\u00e1ficas e fundi\u00e1rias das regi\u00f5es dos participantes entrevistados.<\/p>\n

Essas informa\u00e7\u00f5es, al\u00e9m de muitas outras que permitem caracterizar a cafeicultura brasileira, constam do documento Resultados \u2013 Pesquisa Cafeeira \u2013 Safra de 2019<\/a>, o qual foi elaborado pela Confedera\u00e7\u00e3o da Agricultura e Pecu\u00e1ria do Brasil (CNA) e pelo portal Caf\u00e9Point, com base em pesquisa realizada por essas institui\u00e7\u00f5es durante a Semana Internacional do Caf\u00e9 2019, dos dias 20 a 22 de novembro, em Belo Horizonte \u2013 Minas Gerais. Referido documento est\u00e1 dispon\u00edvel na \u00edntegra no Observat\u00f3rio do Caf\u00e9, do Cons\u00f3rcio Pesquisa Caf\u00e9 coordenado pela Embrapa Caf\u00e9.<\/p>\n

Assim, com rela\u00e7\u00e3o \u00e0s pr\u00e1ticas de p\u00f3s-colheita do caf\u00e9, a referida Pesquisa aponta que o processo de produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 natural, no qual o caf\u00e9 \u00e9 seco com a casca, \u00e9 adotado em 85% das propriedades.<\/p>\n

O processo de produ\u00e7\u00e3o do caf\u00e9 cereja descascado, que inclui o descascamento dos frutos maduros de caf\u00e9 logo ap\u00f3s a colheita, \u00e9 adotado por 14% dos respondentes, e, al\u00e9m disso, 1% dos cafeicultores participantes da pesquisa respondeu que, cumulativamente ao processo de produ\u00e7\u00e3o do caf\u00e9 cereja descascado, tamb\u00e9m executa t\u00e9cnicas de fermenta\u00e7\u00e3o em tanques.<\/p>\n

No que concerne \u00e0s tecnologias de secagem, os resultados da\u00a0Pesquisa\u00a0da CNA\/Caf\u00e9Point demonstram que os terreiros de cimento ou asfalto s\u00e3o utilizados pelo maior n\u00famero de cafeicultores, sendo adotados por 42% dos respondentes.<\/p>\n

Os secadores mec\u00e2nicos s\u00e3o utilizados por 34% e as camas africanas (terreiro suspenso) s\u00e3o as tecnologias de secagem de 10% dos produtores entrevistados. O terreiro de ch\u00e3o batido (terra) \u00e9 utilizado por 9% dos cafeicultores e as estufas no ch\u00e3o e suspensas s\u00e3o utilizadas pelo mesmo percentual de respondentes, 2% cada. Por fim, 1% dos participantes declarou que n\u00e3o se responsabiliza pela secagem do caf\u00e9, sendo essa tarefa executada pelo comprador.<\/p>\n

Nesse contexto, deve-se esclarecer que a amostra de respondentes que participaram da pesquisa teve 92% de cafeicultores que cultivam caf\u00e9 da esp\u00e9cie ar\u00e1bica (Coffea arabica) e 8% de caf\u00e9 conilon (Coffea canephora).<\/p>\n

Com rela\u00e7\u00e3o aos @stados onde est\u00e3o localizadas suas lavouras, de acordo com as respostas desses cafeicultores, 69% est\u00e3o em Minas Gerais, 16% no Esp\u00edrito Santo, 3% em S\u00e3o Paulo, 1% no Paran\u00e1, 1% na Bahia, 1% Rond\u00f4nia e 9% em outros estados.<\/p>\n

Em termos de tamanho de suas propriedades, 70% dos produtores possuem propriedades com menos de vinte hectares, sendo que 35% t\u00eam propriedades com menos de cinco hectares. Propriedades entre 21 e 50 hectares correspondem a 16% da amostra e apenas 14% correspondem a propriedades com mais de 50 hectares.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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