{"id":300170,"date":"2020-04-24T09:45:25","date_gmt":"2020-04-24T13:45:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/?p=300170"},"modified":"2020-04-24T09:45:25","modified_gmt":"2020-04-24T13:45:25","slug":"rondonia-lanca-cartilha-com-orientacoes-para-safra-de-cafe-2020-dos-robustas-amazonicos-em-tempos-de-covid-19","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/2020\/04\/24\/rondonia-lanca-cartilha-com-orientacoes-para-safra-de-cafe-2020-dos-robustas-amazonicos-em-tempos-de-covid-19\/","title":{"rendered":"Rond\u00f4nia lan\u00e7a cartilha com orienta\u00e7\u00f5es para safra de caf\u00e9 2020 dos robustas amaz\u00f4nicos em tempos de Covid-19"},"content":{"rendered":"

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Foto: Ilustrativa<\/figcaption><\/figure>\n

A Secretaria de Estado da Agricultura (Seagri), em parceria com a Embrapa Rond\u00f4nia e apoio de v\u00e1rias institui\u00e7\u00f5es do Estado, disponibilizou a cartilha \u201cRobustas Amaz\u00f4nicos \u2013 Estrat\u00e9gias para a safra 2020\u201d com recomenda\u00e7\u00f5es de boas pr\u00e1ticas agr\u00edcolas na produ\u00e7\u00e3o dos caf\u00e9s robustas.<\/p>\n

A a\u00e7\u00e3o tem o objetivo de otimizar o rendimento dos gr\u00e3os e melhorar a qualidade da bebida, incluindo estrat\u00e9gias de preven\u00e7\u00e3o contra o novo coronav\u00edrus. A publica\u00e7\u00e3o traz especificamente orienta\u00e7\u00f5es sobre colheita, p\u00f3s-colheita, secagem e armazenamento dos robustas amaz\u00f4nicos.<\/p>\n

Como uma das medidas iniciais de preven\u00e7\u00e3o da Covid-19, pandemia cujo pico de contamina\u00e7\u00e3o no Brasil est\u00e1 previsto para este m\u00eas de abril, a Cartilha orienta que a colheita dos caf\u00e9s Robustas Amaz\u00f4nicos comece somente a partir do m\u00eas de maio, muito embora a Lei estadual n\u00ba 3.516, de 2015,\u00a0 estabele\u00e7a 10 de abril como o dia de in\u00edcio da colheita do caf\u00e9 no estado de Rond\u00f4nia. Tal orienta\u00e7\u00e3o se baseia no fato de que o atraso no in\u00edcio da colheita n\u00e3o causar\u00e1 preju\u00edzos ao cafeicultor, pois \u00e9 uma caracter\u00edstica da esp\u00e9cie robusta o n\u00e3o desprendimento dos frutos ap\u00f3s a matura\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Ainda com rela\u00e7\u00e3o aos cuidados que devem adotados para evitar o cont\u00e1gio do novo coronav\u00edrus, a cartilha \u201cRobustas Amaz\u00f4nicos \u2013 Estrat\u00e9gias para a safra 2020<\/a>\u201d estabelece cuidados necess\u00e1rios no campo e no transporte dos trabalhadores.<\/p>\n

De acordo com as orienta\u00e7\u00f5es, o ve\u00edculo deve ser higienizado antes e depois de cada viagem, e as janelas mantidas abertas, bem como o trabalhador deve higienizar as m\u00e3os com \u00e1lcool em gel 70% antes de entrar no ve\u00edculo. E, no ve\u00edculo, deve sentar-se a uma dist\u00e2ncia m\u00ednima de um metro e meio de outro trabalhador e usar m\u00e1scara.<\/p>\n

Adicionalmente, nos trabalhos no campo, as orienta\u00e7\u00f5es s\u00e3o para que a divis\u00e3o dos colhedores seja feita por talh\u00f5es ou carreiras, mantendo sempre uma dist\u00e2ncia m\u00ednima de um metro e meio entre eles; objetos pessoais e de trabalho n\u00e3o devem ser compartilhados; quando houver necessidade de trabalho em equipe deve-se dar prefer\u00eancia para form\u00e1-la com os trabalhadores que j\u00e1 possuam conv\u00edvio familiar; incentivar os m\u00e9todos de higiene pessoal como a lavagem das m\u00e3os com \u00e1gua e sab\u00e3o. Ainda segundo a cartilha, grupos de risco devem evitar o trabalho no campo e permanecerem em isolamento dom\u00e9stico.<\/p>\n

A cartilha \u201cRobustas Amaz\u00f4nicos \u2013 Estrat\u00e9gias para a safra 2020<\/a>\u201d tamb\u00e9m est\u00e1 dispon\u00edvel na \u00edntegra no\u00a0Observat\u00f3rio do Caf\u00e9\u00a0do\u00a0Cons\u00f3rcio Pesquisa Caf\u00e9, coordenado pela\u00a0Embrapa Caf\u00e9<\/a>.<\/p>\n

Com rela\u00e7\u00e3o \u00e0 colheita e p\u00f3s-colheita do caf\u00e9, a publica\u00e7\u00e3o orienta iniciar a colheita quando os gr\u00e3os maduros representarem pelo menos 80% dos frutos totais, de modo a obter maior rendimento na produ\u00e7\u00e3o e uma bebida de melhor qualidade. Para lavouras clonais, a colheita deve ser feita de maneira separada, iniciando pelos clones mais precoces, seguidos dos intermedi\u00e1rios e terminando com os tardios. Ap\u00f3s a colheita, os gr\u00e3os devem ser deixados \u00e0 sombra e depois lavados para retirada de impurezas e separa\u00e7\u00e3o dos frutos tipo boia. A secagem deve ser iniciada no mesmo dia.<\/p>\n

No que diz respeito \u00e0 secagem do caf\u00e9, a cartilha traz orienta\u00e7\u00f5es para diversos sistemas, sendo recomendada a prefer\u00eancia por sistemas naturais, como terreiros suspensos e estufas, que possibilitam a seca mais homog\u00eanea, a preserva\u00e7\u00e3o da integridade f\u00edsica dos gr\u00e3os e maior qualidade da bebida.<\/p>\n

A secagem sobre lona \u00e9 uma alternativa para evitar o contato direto do fruto com o solo nas propriedades que n\u00e3o possuam terreiros suspensos. Caso a secagem seja feita de maneira mec\u00e2nica, aconselha-se secadores com fogo indireto com a temperatura da massa de gr\u00e3os n\u00e3o ultrapassando 55\u00baC. A umidade final dos gr\u00e3os deve ficar entre 11% e 12%. Ao final da secagem \u00e9 recomendado armazenar os gr\u00e3os sobre\u00a0palets\u00a0em local fresco e protegido da luz e da umidade, por pelo menos 15 dias antes do beneficiamento.<\/p>\n

Por fim, vale destacar que a cartilha ainda informa que o Concaf\u00e9, maior concurso de qualidade e sustentabilidade de caf\u00e9 robusta do Brasil, cuja 5\u00aa edi\u00e7\u00e3o ocorrer\u00e1 neste ano, o qual distribuir\u00e1 mais de R$ 250 mil em pr\u00eamios em duas categorias: qualidade da bebida do caf\u00e9 e sustentabilidade da propriedade cafeeira. O per\u00edodo de inscri\u00e7\u00e3o ser\u00e1 de 27 de abril a 7 de agosto, e o resultado e a premia\u00e7\u00e3o ocorrer\u00e3o no dia 9 de outubro de 2020, na cidade de Cacoal em Rond\u00f4nia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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