{"id":313039,"date":"2020-09-02T09:03:00","date_gmt":"2020-09-02T13:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/?p=313039"},"modified":"2020-09-02T09:03:00","modified_gmt":"2020-09-02T13:03:00","slug":"leite-preco-ao-produtor-atinge-recorde-real-em-agosto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/2020\/09\/02\/leite-preco-ao-produtor-atinge-recorde-real-em-agosto\/","title":{"rendered":"LEITE: pre\u00e7o ao produtor atinge recorde real em agosto"},"content":{"rendered":"

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Foto: Ilustrativa<\/figcaption><\/figure>\n

O pre\u00e7o do leite captado em julho e pago ao produtor em agosto registrou alta de 10,5% frente ao m\u00eas anterior, atingindo R$1,9426\/litro na \u201cM\u00e9dia Brasil\u201d l\u00edquida, novo recorde real da s\u00e9rie hist\u00f3rica do Cepea.<\/p>\n

Antes disso, o maior valor registrado era de R$ 1,7815\/litro, em agosto\/16, em termos reais (dados deflacionados pelo IPCA de julho\/20).<\/p>\n

Desde o in\u00edcio de 2020, o pre\u00e7o do leite no campo apresenta alta acumulada real de 42,9% na \u201cM\u00e9dia Brasil\u201d. Esse avan\u00e7o foi acentuado entre os meses de junho e agosto, quando os valores subiram 40,1% – nesse per\u00edodo, a valoriza\u00e7\u00e3o do leite ao produtor esteve atrelada \u00e0 maior competi\u00e7\u00e3o entre as ind\u00fastrias de latic\u00ednios para garantir a compra de mat\u00e9ria-prima. A concorr\u00eancia acirrada, por sua vez, est\u00e1 relacionada \u00e0 necessidade de se refazer estoques de derivados l\u00e1cteos, em um momento de oferta limitada no campo e de recupera\u00e7\u00e3o da demanda.<\/p>\n

\u00c9 importante ressaltar que existe uma tend\u00eancia t\u00edpica de aumento das cota\u00e7\u00f5es ao produtor entre mar\u00e7o e agosto, devido \u00e0 sazonalidade da produ\u00e7\u00e3o. Nesse per\u00edodo, a capta\u00e7\u00e3o de leite \u00e9 prejudicada pela baixa disponibilidade de pastagens, em decorr\u00eancia da diminui\u00e7\u00e3o das chuvas no Sudeste e no Centro-Oeste.<\/p>\n

No entanto, neste ano, a situa\u00e7\u00e3o foi agravada por tr\u00eas fatores: pelas condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas mais severas, que impactaram a retomada da produ\u00e7\u00e3o leiteira (com destaque para a estiagem no Sul do Pa\u00eds), pelo aumento nos custos de produ\u00e7\u00e3o em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior e pelos efeitos encadeados associados \u00e0 pandemia de covid-19.<\/p>\n

Normalmente, as ind\u00fastrias empenham esfor\u00e7os em compor estoques antes de abril, prevendo que a capta\u00e7\u00e3o caia nos meses posteriores. Contudo, em abril deste ano, as perspectivas negativas sobre o consumo no m\u00e9dio e longo prazos diante da pandemia aumentaram o n\u00edvel de incertezas e fizeram com que ind\u00fastrias diminu\u00edssem seus investimentos em estoques.<\/p>\n

No entanto, o consumo de l\u00e1cteos se recuperou em maio e at\u00e9 se aqueceu nos meses posteriores, ancorado nos programas de aux\u00edlio emergencial, contexto que reduziu ainda mais os estoques. Diante disso, os pre\u00e7os dos derivados l\u00e1cteos seguiram avan\u00e7ando em julho e tamb\u00e9m na primeira quinzena de agosto. O maior destaque \u00e9 o queijo mu\u00e7arela, derivado que registrou pre\u00e7o m\u00e9dio mensal recorde em julho \u2013 e que deve ser superado tamb\u00e9m em agosto.<\/p>\n

A competi\u00e7\u00e3o pela compra da mat\u00e9ria-prima e a baixa disponibilidade de leite resultaram em aumento das cota\u00e7\u00f5es no campo. O valor do leite spot (negociado entre ind\u00fastrias) em Minas Gerais saltou de R$ 2,24\/litro na primeira quinzena de julho para R$ 2,75 na segunda quinzena de agosto, expressiva eleva\u00e7\u00e3o de 22,6%. A m\u00e9dia mensal de agosto, de R$ 2,66\/litro, superou em 12,2% a de julho e em significativos 68,1% a de agosto de 2019, em termos reais \u2013 esse \u00e9 tamb\u00e9m o maior valor da s\u00e9rie hist\u00f3rica do Cepea, iniciada em julho em 2004.<\/p>\n

Seria correto compreender que, com pre\u00e7os mais altos, a amplia\u00e7\u00e3o do fornecimento de concentrado e silagem seria estimulada, at\u00e9 que o volume de leite ofertado se equilibre \u00e0 demanda \u2013 o que, por sua vez, poderia segurar o avan\u00e7o nos valores do leite.<\/p>\n

De fato, essa resposta da produ\u00e7\u00e3o tem ocorrido \u2013 conforme apontam os dados do ICAP-L, houve alta de 5,9% na capta\u00e7\u00e3o de junho para julho. Entretanto, ao aumento da oferta tem ocorrido de forma mais lenta neste momento, devido aos efeitos desencadeados pelas incertezas no in\u00edcio da pandemia.<\/p>\n

A at\u00edpica queda de pre\u00e7os ao produtor em maio, a pr\u00f3pria defasagem temporal no repasse das condi\u00e7\u00f5es de mercado ao produtor (caracter\u00edstica da cadeia do leite) e o aumento dos custos de produ\u00e7\u00e3o em 2020 deixaram pecuaristas mais cautelosos \u2013 muitos secaram as vacas ou diminu\u00edram os investimentos. Essas a\u00e7\u00f5es dificultaram a retomada do crescimento da produ\u00e7\u00e3o, j\u00e1 que a atividade leiteira \u00e9 di\u00e1ria e seu planejamento tem efeitos tanto imediatos quanto nos meses posteriores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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