{"id":321222,"date":"2020-11-27T15:32:14","date_gmt":"2020-11-27T19:32:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/?p=321222"},"modified":"2020-11-27T15:32:32","modified_gmt":"2020-11-27T19:32:32","slug":"obar-chega-com-cerveja-artesanal-e-muito-rocknroll-em-pimenta-bueno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/2020\/11\/27\/obar-chega-com-cerveja-artesanal-e-muito-rocknroll-em-pimenta-bueno\/","title":{"rendered":"Obar chega com cerveja artesanal e muito rock\u2019n\u2019roll em Pimenta Bueno"},"content":{"rendered":"

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Obar inaugura no dia 5 de dezembro \/ Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

A partir de dezembro Pimenta Bueno passa a contar com uma nova cervejaria. A \u201cObar\u201d, chega ao mercado com alguns diferenciais interessantes, como o fato de servir cervejas artesanais com receitas pr\u00f3prias e um espa\u00e7o com uma forte pegada rock\u2019n\u2019roll.<\/p>\n

A ideia, segundo os empres\u00e1rios M\u00e1rcio Barbieri, 42 anos, e Keynes Fernandes do Nascimento, 35 anos, \u00e9 atender a um p\u00fablico crescente, com planos de ampliar a produ\u00e7\u00e3o e chegar a outras cidades da regi\u00e3o.<\/p>\n

A cervejaria Obar nasce, portanto, de duas grandes paix\u00f5es dos jovens administradores, que este ano decidiram tornar efetivo um desejo que vem sendo alimentado j\u00e1 h\u00e1 bastante tempo. Dedicados a atividades como distribui\u00e7\u00e3o de \u00e1gua e tecnologia da informa\u00e7\u00e3o, eles fazem sua estreia no fascinante mundo da cerveja artesanal com personalidade, expressa tanto nos sabores diferenciados das bebidas como no estilo do bar.<\/p>\n

\u201cSou muito ecl\u00e9tico em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 m\u00fasica, curto todo tipo de rock\u2019n\u2019roll\u201d, brinca M\u00e1rcio, revelando que o gosto pelo som pesado vem desde crian\u00e7a. Algo que veio num crescente, come\u00e7ando com o rock brasileiro dos f\u00e9rteis anos 1980. \u201cComecei curtindo Legi\u00e3o Urbana quando era crian\u00e7a. Conheci Led Zeppelin, Ramones, The Doors e o neg\u00f3cio fluiu\u201d, conta. \u201cO rock est\u00e1 na veia\u201d, acrescenta Keynes, ressaltando que o estilo estar\u00e1 tanto no ambiente como na trilha sonora do espa\u00e7o.<\/p>\n

Segundo Marcio, o bar da cervejaria ser\u00e1 tem\u00e1tico, remetendo ao rock das mais variadas formas. No melhor estilo pub, a pouca ilumina\u00e7\u00e3o e detalhes como guitarras penduradas far\u00e3o com que o visitante entre no clima da proposta. \u201cEstimamos que sejam pessoas na faixa dos 35\/40 anos para cima, que gostam de rock. Existe um grande p\u00fablico com esse perfil aqui na nossa regi\u00e3o. Mas esperamos trazer tamb\u00e9m pessoas que curtem outros tipos de m\u00fasica para curtir uma boa m\u00fasica e tomar uma boa cerveja, claro\u201d, frisa o empres\u00e1rio.<\/p>\n

Keynes revela que a decora\u00e7\u00e3o ser\u00e1 completada com um detalhe que \u00e9 tend\u00eancia nos bares de cervejaria. Ao fundo um vidro oferece ao p\u00fablico a possibilidade de ver as m\u00e1quinas e os tanques que s\u00e3o utilizados para fazer a cerveja.<\/p>\n

HIST\u00d3RIA<\/strong><\/p>\n

A hist\u00f3ria toda come\u00e7ou, de certa forma, com uma visita que M\u00e1rcio Barbieri fez \u00e0 f\u00e1brica da cervejaria Eisenbahn em Blumenau (SC), em 2014. \u201cTomei a cerveja, gostei e pensei: \u2018por que eu mesmo n\u00e3o posso fazer essa cerveja?\u2019 Voltei para Rond\u00f4nia, comprei os utens\u00edlios e comecei a fazer em casa em panela de 20 litros\u201d, lembra.<\/p>\n

As \u201ccobaias\u201d eram a fam\u00edlia e os amigos, que davam opini\u00f5es e sugest\u00f5es, at\u00e9 que o cervejeiro de primeira viagem chegou ao que considerou ideal. \u201cFazia s\u00f3 para mim, minha fam\u00edlia e meus amigos. Ent\u00e3o houve a necessidade de aumentar um pouco mais essa produ\u00e7\u00e3o. Foi quando eu investi numa cozinha cervejeira maior, com tanque fermentador. Isso no ano passado\u201d, conta M\u00e1rcio.<\/p>\n

Uma dessas \u201ccobaias\u201d era Keynes. Ele lembra que em v\u00e1rias oportunidades a ideia de abrir um boteco esteve presente. \u201cTem uns cinco anos para mais que falamos sobre isso. A conversa foi amadurecendo e o M\u00e1rcio come\u00e7ou a fazer cerveja artesanal nesse meio de campo. Beb\u00edamos, mas n\u00e3o pensamos sobre o boteco ser de cerveja artesanal. At\u00e9 que este ano ele fez a proposta. Falou que a ideia era fazer com uma cerveja pr\u00f3pria e j\u00e1 me mostrou o projeto da cozinha que tinha em mente\u201d, recorda.<\/p>\n

O espa\u00e7o para a instala\u00e7\u00e3o da cervejaria e do bar at\u00e9 parece que j\u00e1 estava esperando. Fica no pr\u00e9dio que \u00e9 do pai de Keynes, que havia se mudado dali h\u00e1 algum tempo. A posi\u00e7\u00e3o era estrat\u00e9gica, na Avenida Carlos Dorneje, no bairro BNH, que praticamente une tr\u00eas grandes n\u00facleos comerciais de Pimenta Bueno: o centro, a regi\u00e3o da rodovi\u00e1ria e a pr\u00f3pria avenida, que \u00e9 bastante movimentada. Foram praticamente seis meses entre a reforma e a prepara\u00e7\u00e3o do espa\u00e7o, que no dia 5 de dezembro ser\u00e1 aberto ao p\u00fablico em geral.<\/p>\n

MERCADO<\/strong><\/p>\n

A cervejaria ainda n\u00e3o foi aberta oficialmente, mas a cerveja Obar j\u00e1 est\u00e1 sendo comercializada em alguns pontos de Rond\u00f4nia. O chope da marca pode ser encontrado em emp\u00f3rios dos shoppings de Cacoal e Vilhena. E as garrafas de 500 ml saem rapidamente assim que envasadas, comemora M\u00e1rcio. O empres\u00e1rio inclusive tem planos de firmar parcerias para ampliar a distribui\u00e7\u00e3o do produto.<\/p>\n

Mas esta seria uma outra etapa, salienta ele. A ideia \u00e9 priorizar o atendimento ao consumidor final no bar, comercializando o excedente de produ\u00e7\u00e3o. \u201cN\u00e3o adianta querer ganhar o mercado de uma vez e n\u00e3o ter produto para entregar. Estamos com os p\u00e9s bem no ch\u00e3o mesmo para poder divulgar a marca na cervejaria Obar. O cliente n\u00e3o vai pegar no mercado sem antes experimentar. Se ele gostar, vai procurar. Vamos primeiro fazer o nome e depois disponibilizar em maior quantidade\u201d, informa o empres\u00e1rio.<\/p>\n

\u201cO primeiro ponto \u00e9 abrir o bar para sentir o mercado. Ap\u00f3s essa fase, depois de entender a din\u00e2mica do mercado e a aceita\u00e7\u00e3o, a inten\u00e7\u00e3o \u00e9 abrir uma ind\u00fastria. Hoje nossa capacidade limite de produ\u00e7\u00e3o \u00e9 de 2,4 mil litros por m\u00eas. Com a ind\u00fastria a capacidade vai para 60 mil a 100 mil litros por m\u00eas. O bar \u00e9 para a gente se divertir, ter um local bacana para curtir rock e tomar uma cerveja artesanal. Para al\u00e9m disso a brincadeira fica bem mais s\u00e9ria\u201d, acrescenta Keynes, revelando que ap\u00f3s esse upgrade existe a possibilidade de abrir franquias.<\/p>\n

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Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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