{"id":321357,"date":"2020-11-30T08:30:15","date_gmt":"2020-11-30T12:30:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/?p=321357"},"modified":"2020-11-30T08:32:27","modified_gmt":"2020-11-30T12:32:27","slug":"avicultura-investiu-em-sanidade-e-projeta-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/2020\/11\/30\/avicultura-investiu-em-sanidade-e-projeta-2021\/","title":{"rendered":"Avicultura investiu em sanidade e projeta 2021"},"content":{"rendered":"

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Foto: Ilustrativa<\/figcaption><\/figure>\n

A Organiza\u00e7\u00e3o Av\u00edcola do Estado do Rio Grande do Sul reuniu suas entidades membros (Asgav e Sipargs) para avaliar o ano do setor e projetar 2021. A pior estiagem em 8 anos assolou o estado e impactou a produ\u00e7\u00e3o de milho e soja. Os gr\u00e3os tamb\u00e9m tiveram forte valoriza\u00e7\u00e3o, encarecendo o pre\u00e7o da ra\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m disso houve oscila\u00e7\u00f5es nos mercados interno e externo para carne, ovos e derivados.<\/p>\n

Depois veio a pandemia e gerou mudan\u00e7as no planejamento e redirecionamento de investimentos, principalmente na adequa\u00e7\u00e3o de frigor\u00edficos para manter as atividades e assegurar a sa\u00fade dos trabalhadores. Segundo as entidades, somente no estado, os recursos investidos nesse item foram na casa de R$ 50 milh\u00f5es em cinco meses.<\/p>\n

MERCADO DE CARNE<\/strong><\/p>\n

Superando as dificuldades o abate de frangos de corte da avicultura ga\u00facha, em 2020, dever\u00e1 ficar na faixa 825,4 milh\u00f5es de aves abatidas, registrando um t\u00edmido crescimento de 0,68% em rela\u00e7\u00e3o a 2019.<\/p>\n

As exporta\u00e7\u00f5es de carne de aves dever\u00e3o fechar 2020 na casa de 671 mil toneladas exportadas, 15% superior aos volumes exportados no ano passado. Em 2019 o setor registrou um volume exportado de 579 mil toneladas que gerou um faturamento aproximado de US$875 milh\u00f5es. O maior exportador nacional \u00e9 o Paran\u00e1, com 39%, seguido de Santa Catarina, com 30% e o Rio Grande do Sul em terceiro, com 14%.<\/p>\n

Para 2020, com uma gradativa recupera\u00e7\u00e3o das perdas registradas no ano passado, o faturamento com exporta\u00e7\u00f5es poder\u00e1 ficar em torno de US$ 920 milh\u00f5es um aumento estimado de 5 % nas receitas com exporta\u00e7\u00f5es de carne de frango. O faturamento total do setor av\u00edcola ga\u00facho \u00e9 estimado em R$ 16 bilh\u00f5es\/ano.<\/p>\n

O consumo de carne de frango est\u00e1 estimado em 43 kg hab\/ano, m\u00e9dia brasileira.
\nParticipa\u00e7\u00e3o dos estados nas exporta\u00e7\u00f5es nacionais av\u00edcolas de carne de frango em 2019.<\/p>\n

AVES NATALINAS<\/strong><\/p>\n

A produ\u00e7\u00e3o de aves natalinas, para atender mercado local, outros estados e exporta\u00e7\u00e3o dever\u00e1 ficar em aproximadamente 80 mil toneladas\/ano (aves natalinas e perus). Somente perus, no ano s\u00e3o produzidos cerca de 3,6 milh\u00f5es de cabe\u00e7as o que gera um volume de aproximadamente 35 mil toneladas. O Rio Grande do Sul \u00e9 o maior exportador de peru do Brasil. Os pre\u00e7os m\u00e9dios das aves natalinas na ind\u00fastria neste ano devem ficar em m\u00e9dia R$ 9,95 o Kg. A carne de peru dever\u00e1 ficar em m\u00e9dia R$ 17,00 o Kg.<\/p>\n

Estes pre\u00e7os registraram aumento m\u00e9dio de 16% em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior com base no elevado custo de produ\u00e7\u00e3o e as dificuldades que o setor est\u00e1 enfrentando neste ano. O faturamento previsto ser\u00e1 de aproximadamente R$ 1,1 bilh\u00e3o com a venda destas aves, em torno de 22% superior ao ano anterior.<\/p>\n

OVOS<\/strong><\/p>\n

O Rio Grande do Sul \u00e9 o 5\u00ba\u00a0maior produtor de ovos do Brasil e o 1\u00ba\u00a0maior exportador. O setor produz em torno de 3,5 bilh\u00f5es de unidades de ovos por ano e dever\u00e1 fechar 2020 com uma exporta\u00e7\u00e3o em torno de 2,600 mil toneladas de ovos. O consumo per capita no RS est\u00e1 em torno de 257 ovos por habitante\/ano, conforme apura\u00e7\u00e3o em dezembro de 2018. O RS conta tamb\u00e9m com duas ind\u00fastrias de ovos processados (pasteurizados, l\u00edquidos e p\u00f3). Em primeiro est\u00e1 S\u00e3o Paulo, com 32,9% do total.<\/p>\n

PERSPECTIVAS PARA 2021<\/strong><\/p>\n

O setor av\u00edcola do RS continua em plena expans\u00e3o no estado, novos empreendimentos surgiram e outros est\u00e3o por vir. A avicultura ga\u00facha vem h\u00e1 d\u00e9cadas empreendendo e investindo no Estado, no entanto, a fragilidade na produ\u00e7\u00e3o de milho que registra d\u00e9ficit anual na casa de 1,5 a 2 milh\u00f5es de toneladas ano, retarda o desenvolvimento mais din\u00e2mico do setor.<\/p>\n

O dist\u00farbio na cota\u00e7\u00e3o de milho e soja, que \u00e9 consequ\u00eancia de diversos fatores negativos detectados em 2020, como 2 estiagens, pandemia e retra\u00e7\u00e3o na oferta de gr\u00e3os, devem mudar o comportamento do setor em rela\u00e7\u00e3o a plataforma de produ\u00e7\u00e3o no que se refere a custos e equil\u00edbrio comercial. As compras futuras dever\u00e3o se intensificar, a press\u00e3o por
\nmecanismos de flexibiliza\u00e7\u00e3o de importa\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os tamb\u00e9m ser\u00e1 pauta permanente dos setores de prote\u00edna animal.<\/p>\n

As culturas alternativas de inverno como por exemplo o trigo, triticale e sorgo para ra\u00e7\u00e3o animal, dever\u00e3o receber aten\u00e7\u00e3o especial e ser\u00e3o objeto de discuss\u00e3o para viabiliza\u00e7\u00e3o de projetos na \u00e1rea. Um projeto de retomada de a\u00e7\u00f5es de implanta\u00e7\u00e3o de vias ferrovi\u00e1rias da regi\u00e3o centro oeste para o sul do pa\u00eds foi desenvolvido e dever\u00e1 ser apresentado aos Governos federal e estadual para viabilizar melhor log\u00edstica de
\nabastecimento de gr\u00e3os para regi\u00e3o sul do Brasil.<\/p>\n

A avicultura do RS \u00e9 a 3a maior produtora de carne de frango, 3a maior exportadora de carne de frango, est\u00e1 entre as dez maiores produtoras de ovos do Brasil e a 1\u00aa\u00a0maior exportadora de ovos do pa\u00eds.<\/p>\n

O setor tem peso consider\u00e1vel na balan\u00e7a comercial do estado e do pa\u00eds, a carne de frango est\u00e1 em segundo lugar na pauta geral de exporta\u00e7\u00f5es do RS. No que se refere a sanidade, os investimentos e ado\u00e7\u00e3o de medidas de biosseguridade, precisam ter aten\u00e7\u00e3o permanente para garantia de manuten\u00e7\u00e3o do status sanit\u00e1rio do setor av\u00edcola ga\u00facho e brasileiro.<\/p>\n

Por fim, as estruturas de comiss\u00f5es e staff da organiza\u00e7\u00e3o av\u00edcola do RS e suas respectivas entidades, continuar\u00e3o trabalhando intensamente nos temas atinentes a cada \u00e1rea do setor e seguindo plano de atividades interagindo com as c\u00e2maras equivalentes na ABPA com objetivo \u00fanico de dar suporte, andamento nos pleitos, projetos e busca de solu\u00e7\u00f5es para as dificuldades e desafios que recaem sob o setor produtivo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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