{"id":326418,"date":"2021-01-29T08:30:41","date_gmt":"2021-01-29T12:30:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/?p=326418"},"modified":"2021-01-29T08:30:19","modified_gmt":"2021-01-29T12:30:19","slug":"leite-com-demanda-retraida-precos-caem-em-janeiro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/2021\/01\/29\/leite-com-demanda-retraida-precos-caem-em-janeiro\/","title":{"rendered":"LEITE: com demanda retra\u00edda, pre\u00e7os caem em janeiro"},"content":{"rendered":"

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Foto: Ilustrativa<\/figcaption><\/figure>\n

Pesquisas do Centro de Estudos Avan\u00e7ados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq\/USP, apontam que o pre\u00e7o do leite captado em dezembro de 2020 e pago aos produtores em janeiro de 2021 registrou queda de 4,3% na \u201cM\u00e9dia Brasil\u201d l\u00edquida, chegando a R$ 2,0344\/litro. Ainda assim, o valor \u00e9 42,6% maior do que o registrado em janeiro de 2020 e representa um novo recorde para este m\u00eas.<\/p>\n

A desvaloriza\u00e7\u00e3o do leite no campo esteve atrelada \u00e0 maior press\u00e3o dos canais de distribui\u00e7\u00e3o junto \u00e0s ind\u00fastrias, uma vez que a demanda se enfraqueceu consideravelmente durante dezembro e janeiro. Colaboradores consultados pelo Cepea informaram que, diante da instabilidade do consumo, h\u00e1 um esfor\u00e7o das ind\u00fastrias em ajustar a produ\u00e7\u00e3o para manter os estoques controlados, de modo a evitar quedas mais bruscas de pre\u00e7os.<\/p>\n

Pesquisas do Cepea, com apoio financeiro da OCB, apontaram muita oscila\u00e7\u00e3o de pre\u00e7os dos derivados l\u00e1cteos ao longo de dezembro e a consolida\u00e7\u00e3o da tend\u00eancia de queda nas cota\u00e7\u00f5es em janeiro. Esse cen\u00e1rio se justifica pela redu\u00e7\u00e3o da demanda agregada, diante da perda do poder de consumo do brasileiro \u2013 devido \u00e0 pandemia, ao fim do aux\u00edlio emergencial e \u00e0 alta do desemprego. Esses fatores devem continuar desacelerando o consumo de l\u00e1cteos nos pr\u00f3ximos meses \u2013 o que, por sua vez, tende a pressionar as ind\u00fastrias a diminu\u00edrem os patamares de pre\u00e7os do leite pagos aos produtores.<\/p>\n

Apesar de haver uma perspectiva de queda nos pre\u00e7os do leite no campo para fevereiro e mar\u00e7o, espera-se que a m\u00e9dia neste primeiro trimestre em 2021 ultrapasse a registrada no mesmo per\u00edodo de 2020, quando foi de R$ 1,4655\/litro, em termos reais (os valores foram deflacionados pelo IPCA de dezembro\/20).<\/p>\n

A pesquisa do Cepea ainda aponta que, em dezembro, a capta\u00e7\u00e3o das ind\u00fastrias cresceu 1,26% frente ao m\u00eas anterior, de acordo com o \u00cdndice de Capta\u00e7\u00e3o Leiteira (ICAP-L), puxada pelos respectivos aumentos de 4,6% e de 4,0% em Santa Catarina e em S\u00e3o Paulo. Para agentes do setor, o incremento na produ\u00e7\u00e3o de leite, que \u00e9 t\u00edpico do per\u00edodo, tem se dado de forma mais lenta, em decorr\u00eancia do aumento dos custos de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Assim, mesmo que os pre\u00e7os do leite estejam em patamares considerados altos para o per\u00edodo do ano, a valoriza\u00e7\u00e3o consider\u00e1vel e cont\u00ednua dos gr\u00e3os (principais componentes dos custos de produ\u00e7\u00e3o da pecu\u00e1ria leiteira) tem comprometido a rentabilidade do produtor e limitado o potencial de crescimento da atividade.<\/p>\n

Pesquisas do Cepea mostram que, a rela\u00e7\u00e3o de troca m\u00e9dia em 2020 foi de 34,3 litros de leite para a aquisi\u00e7\u00e3o de uma saca de milho de 60 kg, aumento de 21,8% em rela\u00e7\u00e3o a 2019, quando eram precisos 28,2 litros para realizar a mesma troca. A expectativa para janeiro \u00e9 que essa rela\u00e7\u00e3o ultrapasse os 40 litros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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