{"id":339018,"date":"2021-06-09T08:30:18","date_gmt":"2021-06-09T12:30:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/?p=339018"},"modified":"2021-06-09T08:30:18","modified_gmt":"2021-06-09T12:30:18","slug":"abate-de-bovinos-cai-e-de-frangos-e-recorde-no-primeiro-trimestre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/2021\/06\/09\/abate-de-bovinos-cai-e-de-frangos-e-recorde-no-primeiro-trimestre\/","title":{"rendered":"Abate de bovinos cai e de frangos \u00e9 recorde no primeiro trimestre"},"content":{"rendered":"

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Gado \/ Foto: Ilustrativa<\/figcaption><\/figure>\n

O abate de bovinos no 1\u00ba trimestre de 2021 foi de 6,56 milh\u00f5es de cabe\u00e7as, o menor resultado desde o 1\u00b0 trimestre de 2009. Esse \u00edndice representa uma queda de 10,6% em compara\u00e7\u00e3o ao 1\u00b0 trimestre de 2020, e de 10,9% contra o 4\u00ba tri de 2020.\u00a0Mato Grosso continua liderando o abate de bovinos, com 15,7% da participa\u00e7\u00e3o nacional, seguido por Mato Grosso do Sul (11,7%) e S\u00e3o Paulo (10,2%).<\/p>\n

Os dados s\u00e3o da Estat\u00edstica da Produ\u00e7\u00e3o Pecu\u00e1ria, divulgada na ter\u00e7a-feira 08, pelo IBGE, que tamb\u00e9m mostra que foram abatidas 1,57 bilh\u00e3o de cabe\u00e7as de frango, um novo recorde na s\u00e9rie hist\u00f3rica iniciada em 1997. A pesquisa registra que o abate de su\u00ednos foi de 12,62 milh\u00f5es de cabe\u00e7as no 1\u00ba trimestre de 2021, o melhor resultado para este per\u00edodo desde o in\u00edcio da s\u00e9rie. \u201cHouve uma continuidade da tend\u00eancia observada em 2020: queda no abate de bovinos e crescimento de su\u00ednos e frangos\u201d, explica o supervisor da pesquisa, Bernardo Viscardi.<\/p>\n

Santa Catarina continua liderando o abate de su\u00ednos, com 28,9% da participa\u00e7\u00e3o nacional, seguido por Paran\u00e1 (20,3%) e Rio Grande do Sul (17,5%). J\u00e1 o\u00a0Paran\u00e1 lidera amplamente o abate de frangos, com 33,1% da participa\u00e7\u00e3o nacional, seguido por Rio Grande Sul (13,9%) e Santa Catarina (13,3%).<\/p>\n

No que diz respeito ao abate de bovinos, o 1\u00ba trimestre de 2021 tamb\u00e9m seguiu a mesma tend\u00eancia de 2020\u00a0em rela\u00e7\u00e3o\u00a0ao abate de f\u00eameas, cujo total para este per\u00edodo foi o menor desde 2003: 2,41 milh\u00f5es de animais. \u201cAo mesmo tempo, os pre\u00e7os m\u00e9dios da arroba bovina e do bezerro atingiram valores m\u00e1ximos nas respectivas s\u00e9ries\u201d, ressalva Viscardi. Mesmo com a queda, a exporta\u00e7\u00e3o segue aquecida, j\u00e1 que a Secretaria de Com\u00e9rcio Exterior (Secex) do Minist\u00e9rio da Economia registrou o terceiro maior volume de carne bovina\u00a0in natura<\/em>\u00a0exportada para o per\u00edodo, com recorde para um m\u00eas de mar\u00e7o (133,82 mil toneladas).<\/p>\n

No abate de su\u00ednos, que apresentou aumento de 5,7% em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo de 2020 e de 0,6% na compara\u00e7\u00e3o com o 4\u00b0 trimestre de 2020, al\u00e9m do recorde para um 1\u00ba trimestre, o m\u00eas de mar\u00e7o atingiu a maior marca de um m\u00eas da hist\u00f3ria da pesquisa. Viscardi explica que, al\u00e9m da exporta\u00e7\u00e3o aquecida, os pre\u00e7os do animal vivo e da carne su\u00edna no mercado interno sofreram desvaloriza\u00e7\u00e3o ao longo do trimestre, aumentando sua competitividade em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s demais prote\u00ednas. \u201cNesse aspecto, h\u00e1 influ\u00eancia da restri\u00e7\u00e3o or\u00e7ament\u00e1ria dos consumidores e das medidas restritivas adotadas para conter a pandemia de Covid-19\u201d, afirma o pesquisador.<\/p>\n

A mesma explica\u00e7\u00e3o se aplica ao frango, cujo abate no 1\u00ba trimestre de 2021 foi 3,3% maior em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo de 2020 e de 0,7% maior na compara\u00e7\u00e3o com o 4\u00b0 trimestre de 2020. \u201cComo o desempenho das exporta\u00e7\u00f5es da carne de frango permaneceu em patamares apenas razo\u00e1veis nesse trimestre, podemos considerar que boa parte desse aumento foi destinado ao consumo interno\u201d, diz Viscardi, lembrando que o pre\u00e7o da carne de frango \u00e9 mais favor\u00e1vel\u00a0\u00e0 grande parcela da popula\u00e7\u00e3o na compara\u00e7\u00e3o com as outras prote\u00ednas concorrentes, principalmente a carne bovina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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