{"id":348305,"date":"2021-09-08T08:06:25","date_gmt":"2021-09-08T12:06:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/?p=348305"},"modified":"2021-09-08T08:06:25","modified_gmt":"2021-09-08T12:06:25","slug":"menu-preparado-por-enio-meinen-e-leonardo-messina-conquista-publico-na-noite-italiana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/2021\/09\/08\/menu-preparado-por-enio-meinen-e-leonardo-messina-conquista-publico-na-noite-italiana\/","title":{"rendered":"Menu preparado por \u00canio Meinen e Leonardo Messina conquista p\u00fablico na “Noite Italiana”"},"content":{"rendered":"

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Jantar do Chef Black \/ Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

O menu da “Noite Italiana” conquistou a todos no jantar do Chef Black realizado na quarta-feira, 1\u00ba de setembro, no Espa\u00e7o Gourmet do CTC Sicoob Credisul. O chef Leonardo Messina e o cozinheiro\u00a0de “m\u00e3o cheia” convidado \u00canio Meinen foram os respons\u00e1veis pelo card\u00e1pio do segundo jantar do 4\u00ba Sicoob Sabor \u2013 Festival Gastron\u00f4mico e Cultural de Vilhena.<\/p>\n

De entrada, serviram um terrine de pato com p\u00eassego grelhado, seguido de risoto com magret d\u2019canard ao molho de laranja como prato principal, e crumble de pera com calda italiana de sobremesa.<\/p>\n

\u00canio Meinen, diretor de Coordena\u00e7\u00e3o Sist\u00eamica e Rela\u00e7\u00f5es Institucionais do Sicoob, de Bras\u00edlia (DF), foi o convidado especial para comandar a noite italiana ao lado do chef Leonardo Messina. A dupla muito bem humorada cativou o p\u00fablico do evento. A decora\u00e7\u00e3o tem\u00e1tica chamou bastante aten\u00e7\u00e3o pela beleza e criatividade, principalmente um item bastante inusitado, um pato empalhado. A trilha sonora escolhida deu o toque final e deixou a noite ainda mais agrad\u00e1vel.<\/p>\n

\u00canio \u00e9 frequentador ass\u00edduo da cozinha de sua casa, onde prepara almo\u00e7os e jantares para a fam\u00edlia nos finais de semana. Em dias especiais, gosta de servir a receita italiana risoto de pato, que surgiu na It\u00e1lia no s\u00e9culo XI e foi introduzido no Brasil por meio da imigra\u00e7\u00e3o italiana. Na ocasi\u00e3o, ele agradeceu a oportunidade de participar do festival. \u201c\u00c9 muito bom termos a oportunidade de estarmos reunidos em um evento como esse, celebrando a vida e compartilhando experi\u00eancias\u201d, disse.<\/p>\n

O chef paulista Leonardo Messina, criado em Campo Grande (MS) \u00e9 atualmente s\u00f3cio propriet\u00e1rio do Nonno Turillo, em Uberl\u00e2ndia (MG). Al\u00e9m de acompanhar os convidados nos jantares do Chef Black, o chef far\u00e1 uma oficina no festival ensinado a fazer massas frescas ao estilo italiano.<\/p>\n

Confira a programa\u00e7\u00e3o completa do 4\u00ba Sicoob Sabor no site\u00a0www.sicoobsabor.com.br<\/a>\u00a0ou baixe o App Sicoob Sabor.<\/p>\n

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