{"id":372516,"date":"2022-07-29T15:07:28","date_gmt":"2022-07-29T19:07:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/?p=372516"},"modified":"2022-08-02T15:19:16","modified_gmt":"2022-08-02T19:19:16","slug":"luciane-castaman-comanda-jantar-do-chef-black-noite-na-floresta-ao-lado-do-chef-junior-marinho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/2022\/07\/29\/luciane-castaman-comanda-jantar-do-chef-black-noite-na-floresta-ao-lado-do-chef-junior-marinho\/","title":{"rendered":"Luciane Castaman comanda Jantar do Chef Black \u2018Noite na Floresta\u2019 ao lado do chef J\u00fanior Marinho"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n
\n

\"\"Os ingredientes da floresta amaz\u00f4nica inspiraram o chef J\u00fanior Marinho e a cozinheira de m\u00e3o cheia Luciane Castaman a prepararem o Jantar do Chef Black \u2018Noite na Floresta\u2019 da 5\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Sicoob Sabor \u2013 Festival Gastron\u00f4mico e Cultural de Vilhena. O menu que encantou o p\u00fablico foi servido nesta sexta-feira, 29 de julho, no Espa\u00e7o Gourmet do CTC Sicoob Credisul.<\/p>\n

J\u00fanior \u00e9 acreano e Luciane rondoniense, os dois desejaram evidenciar suas origens no jantar. Pirarucu, tambaqui, pato, banana-da-terra, mandioca e cupua\u00e7u foram alguns dos ingredientes regionais que se destacaram dando o sabor do Norte aos pratos.<\/p>\n

\u201cFiquei muito feliz pelo convite para vir cozinhar na minha terrinha, e me surpreendi com a evolu\u00e7\u00e3o da gastronomia em Vilhena. \u00c9 incr\u00edvel como os restaurantes t\u00eam utilizado os ingredientes da regi\u00e3o criando pratos muito diferentes\u201d, afirma o chef.<\/p>\n

Para abrir o jantar, foi servido\u00a0petit four<\/em>\u00a0de pirarucu \u00e0 casaca e sonho de pato com tucupi; de entrada, um ceviche de frutas e legumes, porco, tomate e acerola. O primeiro prato principal foi prejereba e pur\u00ea feij\u00e3o manteiguinha com banana-da-terra e bacon.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

O segundo prato principal foi carne de sol angus, pir\u00e3o de mandioca com manteiga de garrafa e r\u00f4ti de rapadura. Para finalizar, a sobremesa foi um saboroso bombom de cupua\u00e7u gelado.<\/p>\n

Luciane uniu o seu prazer de cozinhar e receber familiares e amigos ao card\u00e1pio rico em sabor e t\u00e9cnicas. A empres\u00e1ria destacou a chegada de sua fam\u00edlia ao estado e o orgulho de suas origens.<\/p>\n

\u201cPensando em ancestralidade, de certa forma somos pioneiros aqui. Papai trouxe a gente t\u00e3o pequeno para os prim\u00f3rdios de Colorado do Oeste, e tenho tanto orgulho de ser de Rond\u00f4nia e de morar em Vilhena\u201d, disse Castaman. Confira mais fotos do jantar\u00a0aqui<\/a>.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Os ingredientes da floresta amaz\u00f4nica inspiraram o chef J\u00fanior Marinho e a cozinheira de m\u00e3o cheia Luciane Castaman a prepararem o Jantar do Chef Black \u2018Noite na Floresta\u2019 da 5\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Sicoob Sabor \u2013 Festival Gastron\u00f4mico e Cultural de Vilhena. O menu que encantou o p\u00fablico foi servido nesta sexta-feira, 29 de julho, no […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":372517,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-372516","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-variedades"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/372516","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=372516"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/372516\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/wp-json\/wp\/v2\/media\/372517"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=372516"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=372516"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=372516"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}