{"id":399046,"date":"2023-06-25T09:30:57","date_gmt":"2023-06-25T13:30:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/?p=399046"},"modified":"2023-06-25T09:31:48","modified_gmt":"2023-06-25T13:31:48","slug":"chef-leo-modesto-apresenta-saberes-ancestrais-no-6-sicoob-sabor-em-vilhena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/2023\/06\/25\/chef-leo-modesto-apresenta-saberes-ancestrais-no-6-sicoob-sabor-em-vilhena\/","title":{"rendered":"Chef L\u00e9o Modesto apresenta saberes ancestrais no 6\u00b0 &#8220;Sicoob Sabor&#8221; em Vilhena\u00a0"},"content":{"rendered":"<div>\n<figure id=\"attachment_399047\" aria-describedby=\"caption-attachment-399047\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-399047 size-medium\" src=\"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Imagem-JPEG-300x211.jpeg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"211\" srcset=\"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Imagem-JPEG-300x211.jpeg 300w, https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Imagem-JPEG-600x422.jpeg 600w, https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Imagem-JPEG-100x70.jpeg 100w, https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Imagem-JPEG-597x420.jpeg 597w, https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Imagem-JPEG.jpeg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-399047\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n<p>O Sicoob Sabor ganha um refor\u00e7o de peso em sua 6\u00aa edi\u00e7\u00e3o \u2018Do Campo \u00e0 Mesa\u2019.<\/p>\n<p>O Festival Gastron\u00f4mico e Cultural de Vilhena ter\u00e1 o experiente chef L\u00e9o Modesto com a oficina \u2018Moqu\u00e9m\u2019, onde vai ensinar t\u00e9cnicas ancestrais de assados, com peixes de rio, vegetais e ervas regionais.<\/p>\n<p>A oficina ser\u00e1 aberta ao p\u00fablico e realizada no dia 25 de julho, a partir das 19h, na Feira do Produtor, na Feira Municipal no Centro de Vilhena (RO).<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p>Nascido e criado em Curu\u00e7\u00e1, na vila de Itajuba, no Par\u00e1, o chef \u00e9 filho de agricultores e aprendeu a cozinhar desde cedo com a m\u00e3e. Ingressou nas cozinhas ao se mudar para a capital Bel\u00e9m, passando por diversos restaurantes. L\u00e9o \u00e9 formado em Gastronomia pela Universidade da Amaz\u00f4nia e cozinheiro profissional pelo Senac &#8211; PA.<\/p>\n<p>Trazendo em sua cozinha as ra\u00edzes amaz\u00f4nicas e da agricultura, o chef paraense ganhou o carinho do Brasil ao participar da terceira temporada do reality gastron\u00f4mico Mestre do Sabor, da Rede Globo.<\/p>\n<p><b>Sicoob Sabor \u2018Do Campo \u00e0 Mesa\u2019\u00a0<\/b><\/p>\n<p>O Sicoob Sabor traz este ano o tema \u2018Do Campo \u00e0 Mesa\u2019 com o objetivo de estimular o consumo e a produ\u00e7\u00e3o de alimentos da regi\u00e3o, aproximando produtores que comp\u00f5em o Cintur\u00e3o Verde do munic\u00edpio e comerciantes do ramo aliment\u00edcio, incentivando a agricultura familiar e fortalecendo a identidade gastron\u00f4mica local. O festival ter\u00e1 in\u00edcio no dia 4 de julho e vai at\u00e9 1\u00ba de agosto. Confira a programa\u00e7\u00e3o completa em\u00a0<a id=\"LPlnk789314\" href=\"http:\/\/www.sicoobcredisul.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" data-auth=\"NotApplicable\" data-loopstyle=\"linkonly\" data-linkindex=\"0\">www.sicoobcredisul.com.br<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O Sicoob Sabor ganha um refor\u00e7o de peso em sua 6\u00aa edi\u00e7\u00e3o \u2018Do Campo \u00e0 Mesa\u2019. O Festival Gastron\u00f4mico e Cultural de Vilhena ter\u00e1 o experiente chef L\u00e9o Modesto com a oficina \u2018Moqu\u00e9m\u2019, onde vai ensinar t\u00e9cnicas ancestrais de assados, com peixes de rio, vegetais e ervas regionais. 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