{"id":399056,"date":"2023-06-25T10:02:45","date_gmt":"2023-06-25T14:02:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/?p=399056"},"modified":"2023-06-25T10:02:45","modified_gmt":"2023-06-25T14:02:45","slug":"inventario-mede-o-impacto-ambiental-da-cadeia-leiteira-brasileira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/2023\/06\/25\/inventario-mede-o-impacto-ambiental-da-cadeia-leiteira-brasileira\/","title":{"rendered":"Invent\u00e1rio mede o impacto ambiental da cadeia leiteira brasileira"},"content":{"rendered":"
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Foto: Reprodu\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

A\u00a0Universidade Tecnol\u00f3gica Federal do Paran\u00e1 (UFTPR)<\/a><\/strong>\u00a0e a\u00a0Embrapa<\/a><\/strong>\u00a0conclu\u00edram o primeiro\u00a0Invent\u00e1rio do Ciclo de Vida (ICV)<\/strong>\u00a0do\u00a0leite<\/a><\/strong>\u00a0bovino in natura produzido no Pa\u00eds.<\/p>\n

Segundo a analista da\u00a0Embrapa Gado de Leite<\/a>\u00a0Vanessa Romario de Paula<\/strong>, que participou dos trabalhos, o ICV do setor \u00e9 um marco para a pecu\u00e1ria de leite do Brasil, que passa a ter uma base de informa\u00e7\u00f5es que possibilita mensurar impactos da atividade no meio ambiente.<\/p>\n

\u201cOs dados que estavam dispon\u00edveis at\u00e9 ent\u00e3o referiam-se \u00e0\u00a0pecu\u00e1ria de leite<\/a><\/strong> de outros pa\u00edses, que n\u00e3o representam as condi\u00e7\u00f5es de clima tropical brasileiras\u201d, conta. \u201cO ICV \u2013 Leite se apresenta como uma base p\u00fablica de dados para estudos que envolvam gest\u00e3o ambiental e sustentabilidade da pecu\u00e1ria de leite\u201d, explica a analista.<\/p>\n

Para construir o ICV de um produto ou servi\u00e7o \u00e9 realizada coleta de dados sobre as etapas que comp\u00f5em o ciclo de vida do produto ou servi\u00e7o. O processo de constru\u00e7\u00e3o do ICV \u2013 Leite incluiu a identifica\u00e7\u00e3o das mat\u00e9rias-primas utilizadas na produ\u00e7\u00e3o, o consumo de energia e \u00e1gua, entre outros recursos, bem como a gera\u00e7\u00e3o de res\u00edduos e emiss\u00f5es ao longo do ciclo de vida do produto \u201cleite\u201d. Foi um avan\u00e7o que permitir\u00e1 o direcionamento de novos estudos sobre An\u00e1lise do Ciclo de Vida (ACV), possibilitando mensurar impactos ambientais do setor produtivo.<\/p>\n

Para a realiza\u00e7\u00e3o do trabalho, foram inventariados tr\u00eas sistemas de produ\u00e7\u00e3o de leite nos estados de\u00a0Minas Gerais e Paran\u00e1<\/strong>: dois sistemas de produ\u00e7\u00e3o em semiconfinamento (no qual as vacas v\u00e3o ao pasto, mas tamb\u00e9m s\u00e3o alimentadas no cocho) e um sistema confinado (em que a alimenta\u00e7\u00e3o do rebanho se d\u00e1 apenas no cocho). \u201cN\u00f3s contabilizamos todas as \u2018entradas\u2019 dos sistemas (produtos de limpeza, semente, adubos, eletricidade etc.) e sa\u00eddas (leite, dejetos, animais, emiss\u00e3o de gases etc.)\u201d, informa a analista.<\/p>\n

Vanessa Romario explica que a op\u00e7\u00e3o pelos sistemas confinados e semiconfinados se deu em fun\u00e7\u00e3o das suas participa\u00e7\u00f5es no volume total da produ\u00e7\u00e3o brasileira de leite. \u201cOs dois sistemas representam mais de 50% da produ\u00e7\u00e3o de leite nacional, o que torna o Invent\u00e1rio representativo, possibilitando estudos efetivos capazes de identificar pontos cr\u00edticos e propor solu\u00e7\u00f5es para a melhoria dos sistemas, objetivando a redu\u00e7\u00e3o da pegada de carbono do leite\u201d, avalia.\u00a0 A\u00a0pegada de carbono<\/a><\/strong>\u00a0de um produto representa a quantidade, expressa em quilograma de di\u00f3xido de carbono equivalente (CO2\u00a0<\/sub>e), de emiss\u00f5es de gases de efeito estufa gerados no ciclo de vida de um produto. H\u00e1 cerca de duas d\u00e9cadas, a Embrapa Gado de Leite desenvolve pesquisas voltadas para reduzir a emiss\u00e3o de CO2<\/sub>e na atividade.<\/p>\n

Redu\u00e7\u00e3o da pegada de carbono<\/strong><\/h3>\n

Uma das principais estrat\u00e9gias no combate \u00e0s\u00a0mudan\u00e7as clim\u00e1ticas<\/a><\/strong>\u00a0\u00e9 representada pela redu\u00e7\u00e3o da pegada de carbono de produtos, que \u00e9 obtida pelo balan\u00e7o de emiss\u00f5es de gases de\u00a0efeito estufa<\/a><\/strong>\u00a0(GEE) de todo o processo produtivo. A redu\u00e7\u00e3o da pegada de carbono n\u00e3o s\u00f3 ajuda na mitiga\u00e7\u00e3o dos efeitos das mudan\u00e7as clim\u00e1ticas, como tamb\u00e9m pode trazer benef\u00edcios econ\u00f4micos e sociais.<\/p>\n

Segundo\u00a0o pesquisador Luiz Gustavo Ribeiro Pereira, nunca foi t\u00e3o necess\u00e1rio reduzir o desperd\u00edcio e diminuir o consumo de recursos naturais finitos. Para ele,\u00a0sustentabilidade<\/a><\/strong>\u00a0j\u00e1 \u00e9 essencial. \u201cChegou a hora de pensarmos em um futuro de\u00a0agropecu\u00e1ria<\/a><\/strong>\u00a0regenerativa, em que os processos produtivos garantir\u00e3o a melhoria do desempenho ambiental, social e econ\u00f4mico das propriedades rurais,\u201d afirma o pesquisador.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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