{"id":400495,"date":"2023-07-13T14:56:54","date_gmt":"2023-07-13T18:56:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/?p=400495"},"modified":"2023-07-13T14:57:46","modified_gmt":"2023-07-13T18:57:46","slug":"chef-marcia-hoffmann-ensina-passo-a-passo-de-menu-vegano-no-6o-sicoob-sabor-em-vilhena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/2023\/07\/13\/chef-marcia-hoffmann-ensina-passo-a-passo-de-menu-vegano-no-6o-sicoob-sabor-em-vilhena\/","title":{"rendered":"Chef M\u00e1rcia Hoffmann ensina passo a passo de menu vegano no 6\u00ba Sicoob Sabor\u00a0em Vilhena"},"content":{"rendered":"
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Imagem: Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

A chef especialista em alimenta\u00e7\u00e3o vegana, M\u00e1rcia Hoffmann, deu um verdadeiro show durante o workshop de menu vegano realizado na quarta-feira, 12 de julho, no Espa\u00e7o Gourmet, do CTC Sicoob Credisul.<\/p>\n

A oficina trouxe muitas t\u00e9cnicas da cozinha, al\u00e9m de poss\u00edveis combina\u00e7\u00f5es nutritivas para preparar\u00a0um menu completo e saud\u00e1vel. O workshop\u00a0foi direcionado a quem queria conhecer mais sobre veganismo e ampliar o card\u00e1pio para adotar um novo estilo de vida.<\/p>\n

Estreando no Sicoob Sabor, a chef que se tornou refer\u00eancia em veganismo em Vilhena (RO), atrav\u00e9s de seu restaurante Kitu\u2019s da M\u00e1rcia, estabelecimento especializado nesse tipo de alimenta\u00e7\u00e3o, trouxe sugest\u00f5es e explicou a base da alimenta\u00e7\u00e3o, que inclui uma variedade de gr\u00e3os, leguminosas, verduras, frutas e legumes usados para a produ\u00e7\u00e3o de queijos, maionese, sorvetes, p\u00e3es e v\u00e1rios outros alimentos ricos em nutrientes que n\u00e3o s\u00e3o de origem animal.<\/p>\n

Durante o workshop os participantes aprenderam o passo a passo para produzirem um saboroso salpic\u00e3o vegano acompanhado de bob\u00f3 de gr\u00e3o de bico e crumble de manga.\u00a0\u201cFizemos tr\u00eas receitas, uma entrada, prato principal e sobremesa. Foi uma experi\u00eancia maravilhosa. No momento de preparo dos pratos dei sugest\u00f5es de substitui\u00e7\u00e3o, e comentei os benef\u00edcios que cada alimento traz para a sa\u00fade\u201d, detalhou a chef.<\/p>\n

Confira as fotos\u00a0aqui<\/a>.<\/p>\n

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