{"id":413345,"date":"2024-01-02T14:03:17","date_gmt":"2024-01-02T18:03:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/?p=413345"},"modified":"2024-01-02T14:04:01","modified_gmt":"2024-01-02T18:04:01","slug":"video-sobre-culinaria-quilombola-rondoniense-e-premiado-pela-fundacao-de-cultura-palmares","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.extraderondonia.com.br\/sistema\/2024\/01\/02\/video-sobre-culinaria-quilombola-rondoniense-e-premiado-pela-fundacao-de-cultura-palmares\/","title":{"rendered":"V\u00eddeo sobre culin\u00e1ria quilombola rondoniense \u00e9 premiado pela Funda\u00e7\u00e3o de Cultura Palmares"},"content":{"rendered":"
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Fotos e V\u00eddeo: Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

Um v\u00eddeo que destaca a rica tradi\u00e7\u00e3o culin\u00e1ria da Comunidade Quilombola de Santa Cruz, localizada em Pimenteiras do Oeste, Rond\u00f4nia, foi premiado no Edital “Sabores e Saberes da Gastronomia Quilombola”, promovido pela Funda\u00e7\u00e3o Cultural Palmares, vinculada ao Minist\u00e9rio da Cultura.<\/p>\n

A produ\u00e7\u00e3o, intitulada “Caldeirada de Pintado”, foi coordenada pela remanescente quilombola Izabel Mendes, carinhosamente conhecida como Beca Mendes. A parceria entre a Associa\u00e7\u00e3o Diversidade Amaz\u00f4nica (ACEMDA) e o Ponto de Cultura, Mem\u00f3ria Serpent\u00e1rio Produ\u00e7\u00f5es, resultou em um v\u00eddeo que apresenta o processo de preparo da tradicional caldeirada de pintado, um prato apreciado h\u00e1 gera\u00e7\u00f5es pelos remanescentes quilombolas \u00e0 beira do Rio Guapor\u00e9.<\/p>\n

Beca Mendes compartilha que a caldeirada, apesar de sua simplicidade no preparo, \u00e9 reconhecida pela sua extraordin\u00e1ria combina\u00e7\u00e3o de sabores, conquistando o paladar de todos que a experimentam. “\u00c9 mais do que um prato, \u00e9 uma heran\u00e7a cultural que nos conecta \u00e0s nossas ra\u00edzes”, afirma.<\/p>\n

O Pr\u00eamio “Sabores e Saberes da Gastronomia Quilombola” reconheceu 50 iniciativas em todo o Brasil, destacando esfor\u00e7os na preserva\u00e7\u00e3o e promo\u00e7\u00e3o da culin\u00e1ria quilombola. O objetivo da premia\u00e7\u00e3o \u00e9 evidenciar costumes, pr\u00e1ticas e, ao mesmo tempo, valorizar a import\u00e2ncia econ\u00f4mica dessas tradi\u00e7\u00f5es nas comunidades, oferecendo potenciais fontes de gera\u00e7\u00e3o de renda.<\/p>\n

A equipe respons\u00e1vel pela produ\u00e7\u00e3o do v\u00eddeo incluiu profissionais dedicados \u00e0 captura de \u00e1udio, produ\u00e7\u00e3o, cinematografia e edi\u00e7\u00e3o. Marcio Guilhermon foi respons\u00e1vel pela capta\u00e7\u00e3o de \u00e1udio, Pietro Paulo Di Amurin atuou como assistente de produ\u00e7\u00e3o, Washington Kuipers como cinegrafista e editor de v\u00eddeo, com dire\u00e7\u00e3o geral de Andr\u00e9ia Machado.<\/p>\n

Beca Mendes expressou sua gratid\u00e3o pelo reconhecimento nacional, destacando a import\u00e2ncia do pr\u00eamio para a visibilidade do trabalho realizado na regi\u00e3o. “Estamos muito felizes com essa premia\u00e7\u00e3o que mostra que o trabalho que estamos realizando aqui no interior de Rond\u00f4nia est\u00e1 sendo reconhecido nacionalmente. Gratid\u00e3o Sempre”, disse emocionada.<\/p>\n

Segundo Beca Mendes, a produ\u00e7\u00e3o audiovisual pode ser visto no seguinte endere\u00e7o: https:\/\/youtu.be\/bQ1wgBu3_EM<\/a>.<\/p>\n

O v\u00eddeo premiado n\u00e3o apenas resgata tradi\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias, mas tamb\u00e9m serve como um testemunho audiovisual, preservando e compartilhando com as futuras gera\u00e7\u00f5es o rico legado gastron\u00f4mico da Comunidade Quilombola de Santa Cruz. O reconhecimento nacional \u00e9 um sinal da import\u00e2ncia e relev\u00e2ncia dessas pr\u00e1ticas culturais na diversidade do patrim\u00f4nio brasileiro.<\/p>\n

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